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Ciculatera: corpo vellutato quasi cremoso

Oatmeal Stout
Realizzata con aggiunta di avena che le conferisce un corpo vellutato, quasi cremoso. Colore marrone scuro tendente al nero con schiuma color caffelatte. Gli aromi sono di torrefatto (caffè, cioccolato fondente). In bocca è cremosa e corposa, con un gradevole sapore di caffè e cacao ed un retrogusto pieno e persistente. Ottima per accompaganare dolci al cioccolato, al caffè e dolci al cucchiaio come tiramisù e zabaione in cui può essere usata anche come ingrediente al posto del marsala (zabaione) o in aggiunta al caffè (tiramisù).
Abbinamenti
Dolci al cioccolato, al caffè e dolci al cucchiaio, come tiramisù e zabaione in cui può essere usata anche come ingrediente al posto del marsala (zabaione) o in aggiunta al caffè (tiramisù), salame, lardo, scamorza dolce e affumicata. Servire a 11/13 °C | 5.2 % Vol (13,6° Plato) – 30 IBU

LE NOSTRE BIRRE

Tutte le nostre birre vengono rifermentate in bottiglia con il metodo Champenoise, per questo non sono nè filtrate nè pastorizzate.
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BREZZA

Blonde Ale
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RISACCA

Witbier
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SPEZIALE

Speciality Ale
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FLORA

Saison
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TRIP-HOPS

Special Bitter
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MAESTRALE

Pale Ale
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FATALE

American-Belgo Pale Ale
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CICULTERA

Oatmeal Stout
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NESSIE

Scotch Ale
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FIAMMINGA

Belgian Golden Strong Ale
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FLOREALE

Spaciality Ale
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GALAVERNA

Christmas Speciality Spiced Beer
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MORALE

Fruit Ale
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KRICCA

Fruit Ale